Arya FF DJ9 SFTGFOP - Darjeeling , Inde

Ce grand cru de printemps est issu du jardin d'Arya, à Darjeeling en Inde.  Il possède un beau profil aromatique avec des notes fleuries, végétales et une belle complexité. Le travail très léger de la feuille ainsi qu'une proportion très élevée en bourgeons donne à ce thé une saveur fraîche accompagné d'une pointe d'astrigeance qui apportera de la longueur en bouche. Un Darjeeling de printemps aux notes de fleurs blanches, de petits pois frais et d'amande douce le profil typique de la variété AV2, toujours un bonheur quand c'est très bien fait comme ce lot du jardin d'Arya.